شاهد كرات السميد المقلية: إبداعٌ من مطبخ فتاة مبدعة

تتناقل على مواقع التواصل الاجتماعي مقاطع فيديو تُظهر مواهب شاباتٍ في تحضير مختلف أنواع الطعام. ومن بين هذه المقاطع، لفت انتباهي مقطعٌ قصير لفتاةٍ تُظهر طريقة تحضيرها لـ “كرات السميد المقلية”.

تبدأ الفتاة بتحضير العجينة من السميد والسكر والزبدة واللبن والبيكنج باودر. ثمّ تشكل العجينة على شكل كراتٍ صغيرة، وتُقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

تُقدم الفتاة الكرات مع القطر أو العسل، وتُزينها بالفستق الحلبي أو جوز الهند.

ما لفت انتباهي في هذا المقطع هو بساطة المكونات وسهولة التحضير. كما أنّ المقطع يُظهر إبداع الفتاة في تحويل مكونات بسيطة إلى طبقٍ لذيذٍ وجذاب.

مذاقٌ فريدٌ بين اللقيمات والبسبوسة

تُشبه كرات السميد المقلية في مذاقها اللقيمات، لكنّها تتميز بقرمشةٍ أكثر وبطعمٍ غنيٍّ بفضل السميد. كما أنّها تُشبه البسبوسة، لكنّها تُقدم بشكلٍ مختلفٍ وجديدٍ.

تجربةٌ تستحقّ المُحاولة

أُنصح الجميع بتجربة تحضير كرات السميد المقلية، فهي طبقٌ سهلٌ وسريع التحضير، وله مذاقٌ رائعٌ يُرضي جميع الأذواق.

نصائح لتحضير كرات السميد المقلية

• احرصي على تسخين الزيت جيدًا قبل قلي الكرات.
• لا تُقلي الكرات على نارٍ عالية، حتى لا تُحرق.
• تأكدي من نضج الكرات قبل تقديمها.
• زيني الكرات حسب رغبتكِ.