طعم الروم: صنع صلصة البشاميل الشهيرة في المنزل

في عالم الطهي المتنوع، تحتل صلصة البشاميل مكانة استثنائية في قلوب المطافن والمذاقيين. معروفة بطعمها المميز والشهية، تدخل في عدد كبير من الوصفات المألوفة مثل اللازانيا والمكرونة، مما يجعلها خياراً يستحق التجربة في مطابخنا الخاصة.

المقادير والمكونات:

– ربع قالب زبدة

– 2 ملعقة كبيرة دقيق

– كوب حليب سائل

– رشة ملح

– رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار متوسطة، ذوب الزبدة. ثم أضف الدقيق وحرك جيداً حتى يصبح لونه بنياً معتدلاً.

2. صب الحليب تدريجياً بينما تستمر في التحريك. ثم زيّن الصلصة بالملح وجوزة الطيب.

3. استمر في حرك المزيج حتى يغلي ويكثف قوام الصلصة. عندما تصبح كثيفة القوام، انزع القدر عن النار.

تستطيع استخدام هذه الصلصة اللذيذة في مجموعة متنوعة من الأطباق، مما يضيف طعماً خاصاً لأي وجبة. لا تتردد في تجربتها مع أفراد أسرتك، حيث ستثبت جدارتها في مطبخك الخاص.

“وفري ودبري”.. طريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل في المنزل

تأتي هذه الوصفة بأسلوب سهل وبسيط، مما يجعلها مثالية لأي شخص يحب الطهي ويبحث عن تحفة مذاقية تضيف بهاءً لوجباته. جربها اليوم واستمتع بطعم البشاميل المميز في مطبخك!