تنبيه من عادة يفعلها المصري في الأرز والخبز.. تؤدي إلى الإصابة بالسرطان
يعتبر الأرز والخبز من الأكلات الشعبية الرئيسية عند الكثير من الناس، ويتم وضعهم في أنظمتهم الغذائية بشكل يومي، ولكن هناك عادة يقوم بها العديد من الناس ربما لا يعتقدون أنها تسبب أمراض خطيرة، ويمكن أن ينتج عنها التسمم وهو ما نقدمه لكم في السطور الآتية.
تنبيه من عادة يفعلها المصري في الأرز والخبز.. تؤدي إلى الإصابة بالسرطان
وصف أستاذ علوم الأغذية الدكتور محمد الحوفي أن هناك العديد من المواطنين حينما يتبقى من وجباتهم الغذائية مثل الأرز أو الخبز يقومان بتسخينها مرة ثانية، وهو من العادات الغير صحية.
حيث أن تسخين الأرز يجعل الكثير من الأفراد يتجهون بطهي مقدار كبير من الأرز، وعندما يبقى منها يوضع داخل الثلاجة ثم يخرج مرة ثانية للتسخين وتناولها، وفي بعض الأحيان يقومان بتسخينها مرار وتكرار، لذلك وجه تحذير أستاذ علوم الأغذية من تلك العادات مبينًا أنها تسبب تكوين بكتيريا تسمى باسيلس سيرس، التي تعمل على إنشاء إصابة شخص بالتسمم على فترات بعيدة بعد تخزينها بالجسم بسبب التسخين
