أهم الإشارات الدالة على فساد اللحم في الفريزر وكيفية تخزينها
أهم الإشارات الدالة على فساد اللحم في الفريزر وكيفية تخزينها، يهتم العديد من الامهات بشراء اللحوم المجمدة ووضعها في الفريزر أثناء أيام عيد الأضحى، فما هي أهم الإشارات التي تدل على فساد اللحم في الفريزر وطريقة حفظها.
أهم الإشارات الدالة على فساد اللحم في الفريزر وكيفية تخزينها
- تغير لون اللحمة، يحدث ذلك عندما لا تخزن بصورة صحيحة، مما يتكون بلورات من الثلج فوق السطح.
- عفن فوق السطح، تلك علامة دالة على تلف اللحم، وينبغي التخلص منها.
- رائحة كريهة، وهنا ينبغي التخلّص منها.
- تغيّر نسيج اللحوم، إذا كان لزجًا، ويحدث بسبب زيادة البكتيريا عليه وينبغي التخلّص منه. تلك هي فترة صلاحية اللحم بعد ذبحها وأهم أسباب تغير اللون.
كيفية تخزين اللحوم في الفريزر
إليكم مجموعة من الخطوات الهامة لضمان تخزين اللحوم داخل الثلاجة بصورة صحيحة والإبتعاد عن فسادها، وهي:
- ينبغي تخزين اللحوم بصورة صحيحة ادخل الفريزر لتوقف من نمو البكتيريا عليها، والحفاظ على صحتك من التسمم الغذائي.
- اهتموا بحفظ اللحوم النيئة داخل أوعية فوق الرف السفلي للثلاجة.
- تأكد من حفظ اللحوم بشكل جيد في “الفريزر” حتى لا تتلف.
